2024 წელს დაარსებული Vinome Winery შეიძლება ჩანდეს, როგორც ახალბედა ინდუსტრიაში, მაგრამ მისი ფესვები და გამოცდილება 2016 წლიდან იწყება. მიუხედავად მისი ბოლო დაარსებისა, Vinome-ს მოაქვს მდიდარი გამოცდილება და მეღვინეობის ღრმა გაგება, მისი საერთაშორისო ფონის წყალობით. დამფუძნებელი და მთავარი მეღვინე თამუკა არავიაშვილი.

თამუკა არავიაშვილმა დახვეწა თავისი ხელობა მსოფლიოში პრესტიჟულ ღვინის ქარხნებთან მუშაობისას, მათ შორის სანტა მარგერიტას ღვინის ჯგუფი იტალიაში, Family Mayard-ში Châteauneuf-du-Pape-ში და Château La Fleur de Boüard-ში Saint-Émilion-ში. მისი დიდი გამოცდილება იძლევა იმის გარანტიას, რომ Vinome-ში წარმოებული ყოველი ბოთლი ხარისხისა და ზედმიწევნითი ოსტატობის დასტურია.

Vinome-ის უნიკალური კონცეფცია ფოკუსირებულია სრულად განვითარებული ქართული ღვინოების წარმოჩენაზე, რომლებიც წარმოაჩენს ქართული მევენახეობის მდიდარ მემკვიდრეობასა და პოტენციალს. 2016 წლიდან Vinome ეძღვნება ღვინოების სრულყოფილად წარმოებას და დაძველებას, რომლის მიზანია გამოკვეთოს დაძველებული ქართული ღვინოების გამორჩეული ხასიათი.

ბაზარზე, სადაც დაძველებული ქართული ღვინოები მწირია, Vinome გამოირჩევა იმით, რომ მომხმარებელს სთავაზობს ამ განსაკუთრებული ღვინოების ნიუანსირებული და მომწიფებული გემოების გაცნობის შესაძლებლობას. ღვინის ქარხანა ხაზს უსვამს ქართული ქარვის ღვინოების ელეგანტურობას, რაც აჩვენებს, რომ მათ შეუძლიათ მოხდენილად დაძველება და დროთა განმავლობაში გამოავლინონ თავიანთი სრული პოტენციალი.

Vinome-ში, ხარისხისადმი ერთგულება და მეღვინეობისადმი გატაცება აშკარაა ყველა ბოთლში. ღვინის ქარხნის მისიაა ღვინის მოყვარულებს გააცნოს საუკეთესო დაძველებული ქართული ღვინოები, წარმოაჩინოს მათი სირთულე და დაამტკიცოს, რომ ქართულ ნატურალურ ღვინოებს ნამდვილად შეუძლია გაუძლოს დროს.