Winery Ikalto

WINIARNIA IKALTO – Kontynuacja wielowiekowej tradycji gruzińskiej.

W winiarni Ikalto jesteśmy dumni, że nasza rodzina zajmuje się produkcją wina
od pokoleń, co jest kontynuacją gruzińskiej kultury i historii. Nasza rodzina
zajmujemy się produkcją wina od dziesięcioleci, a już w XIX wieku nasze wino było
wyróżnia się specjalną technologią, ale kluczowym składnikiem jest miłość naszej rodziny do
winiarstwo, dlatego wino z winiarni Ikalto jest tak wyjątkowe.

Pomysł założenia winiarni Ikalto zrodził się z odziedziczonej po przodkach fascynacji uprawą winorośli i
winiarstwo. Chociaż Gruzja zawsze była niezwykle bogata w tradycje, sztuka
winiarstwo wyróżnia się jednak. Ponadto winiarstwo było odrębną
kierunek studiów w Akademii Ikalto.

Winiarnia Ikalto zbudowała swoją piwnicę na wino w tym samym miejscu, w którym mieszkali nasi przodkowie
tworzenie i pieczenie „Kvevri” – głównego symbolu i istotnej części gruzińskiej
winiarstwo.

Fragmenty tego właśnie pieca „Kvevri” można nadal znaleźć w okolicy, a
Winiarnia Ikalto dokłada wszelkich starań, aby zachować i odrestaurować to bezcenne dziedzictwo.

Winnice winiarni Ikalto położone są na terenie dwóch wiosek: Ruispiri i Ikalto.
obszar 65 hektarów. Winnice łączą kilka endemicznych odmian winorośli, takich jak
jak Rkatsiteli, Saperavi, Kisi, Khikhvi i Kakhetian Mtsvane.

Dzięki najnowocześniejszemu sprzętowi i technologii winiarskiej winiarnia Ikalto oferuje najwyższą jakość
Produkty wysokiej jakości, w pełni zgodne z międzynarodowymi normami. Używając zarówno gruzińskiego
tradycyjne i klasyczne metody europejskie