BOLERO & COMPANY

Bolero & Company, założona w 2012 roku, jest prosperującym holdingiem, który zajmuje czołową pozycję w branży produkcji i eksportu win i brandy w Gruzji. Firma posiada własne winiarnie i zakłady produkcyjne brandy zlokalizowane w Kachetii. Bolero & Company skupia pod swoim parasolem kilka spółek zależnych, mianowicie „K and Georgian Spirit” LLC, „Universal Spirits” LLC, „Gruzvinprom” LLC, „Bolero & Company” LLC i „Winery Kachreti” LLC. Dzięki szerokiemu wyborowi win i brandy, w połączeniu z zatrudnieniem wysoko wykwalifikowanych specjalistów w organizacji, Bolero & Company z powodzeniem wyprodukowało godne pochwały wino i brandy w niezwykłym czasie. To osiągnięcie zyskało uznanie zarówno ekspertów branżowych, jak i entuzjastów wykwintnych napojów alkoholowych. Od samego początku misją Bolero było wywieranie znaczącego wpływu na arenie winiarstwa i destylacji poprzez ustanowienie gruzińskich napojów alkoholowych jako czołowej globalnej marki. Bolero zajmuje obecnie czołową pozycję na arenie międzynarodowej jako wiodąca firma zajmująca się przetwórstwem winogron i produkcją napojów alkoholowych. Z dużym powodzeniem firma aktywnie angażuje się w eksport swoich produktów na różne rynki międzynarodowe, w tym do cenionych krajów produkujących alkohol, takich jak Francja, Hiszpania i Stany Zjednoczone. Działalność Bolero wywodzi się z cenionej winnicy Gurjaani Winery „Gruzvinprom”, znanej jako jedna z najbardziej historycznych i największych winnic w Gruzji, szczególnie pod względem zdolności przetwórczej winogron. Możliwe jest efektywne przetwarzanie stu ton winogron podczas zbiorów, przy zachowaniu wszystkich standardów technologicznych. Winiarnia jest wyposażona w najnowocześniejsze maszyny produkcyjne i posiada jedną z najstarszych i najbardziej rozległych piwnic na wino Qvevri w Gruzji, obejmującą łącznie 224 Qvevri. Każdy pojedynczy Qvevri (dzbanek) ma pojemność od 2500 do 4000 litrów, a co ciekawe, wiek tych Qvevri (dzbanków) jest starszy niż powstanie samej winiarni. Ważne jest podkreślenie, że ogólna liczba Qvevri (dzbanków) w winiarniach stale rośnie. Na terenie Gruzvinpromu, obejmującym rozległy obszar ponad 2 hektarów na poziomach -1 i -2, znajdują się starożytne podziemne piwnice przeznaczone do przechowywania destylatów brandy. Obecnie zakład posiada około 25 700 dębowych beczek, a ich ilość nieustannie rośnie. W rezultacie podejmuje się stworzenia największego repozytorium rezerw alkoholu w Gruzji i poza nią. Wiek destylatów brandy waha się od 0 do 25 lat dojrzałości. Od 2020 roku do chwili obecnej firma Bolero jest jednym z czołowych gruzińskich eksporterów napojów alkoholowych (butelkowanych: wino, brandy, czacza).